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Il rinnovamento tecnologico per una agricoltura pił efficace |
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I concetti di efficacia ed efficienza sono alla portata delle aziende agricole grazie alle soluzioni ad alto contenuto tecnologico messe a punto dalla meccanica agraria e dagli istituti di ricerca: il rinnovo tecnologico diventa un passaggio obbligato per poter affrontare l'evoluzione della domanda di mercato.
L'ottimizzazione delle lavorazioni in campagna non è così semplice poiché non basta dotarsi dei macchinari per velocizzare le fasi di lavoro e sostituire l'uomo con un evidente risparmio sul costo del lavoro ma può essere raggiunta attraverso investimenti intelligenti: bisogna prima individuare le reali esigenze dell'azienda e di conseguenza integrarle con quanto la meccanica agraria e le moderne tecniche di produzione o allevamento offrono. Da agromacchine e attrezzature che risolvono le più comuni operazioni come le mungitrici meccaniche o i ranghinatori per trattori o motocoltivatori alle macchine complesse come raccoglitrici per i vigneti fino ai modernissimi impianti d imbottigliamento o a quelli di irrigazione collegati a stazioni di rilevamento climatico.Si pensi alle colture messe a punto da vivai e laboratori di ricerca che permettono di scegliere la varietà più indicata al tipo di terreno e le tecniche di lavorazione più indicate contribuendo a valorizzarlo anche sotto il profilo economico. Pensiamo ai sistemi computerizzati di monitoraggio, all'introduzione della rintracciabilità della filiera produttiva, ai sitemi di sicurezza igienico-sanitaria, alla gobalizzazione dei mercati e alle normative europee che regolano produzioni e allevamenti al punto da aver modificato l'aspetto dell' agricoltura in Italia. Le variabili in gioco oggi per organizzare un'azienda agricola nell'ottica dell'ottimizzazione del lavoro e del contenimento dei costi sono molte e il rinnovamento tecnologico assume un ruolo fondamentale per dare una risposta adeguata all'evoluzione delle richieste del mercato. |